Pre-gelatinized Starch (Cold Water Soluble Starch)
预糊化淀粉
基础信息
- 产品类别:
- 改性淀粉
- 化学名称:
- 预糊化淀粉
- 英文全称:
- Pre-gelatinized Starch (Cold Water Soluble Starch)
- 英文缩写:
- 预糊化淀粉
方向示意
天然淀粉
物理糊化、干燥与粉碎
预糊化淀粉
通过加热破坏原淀粉颗粒结构，再进行干燥和粉碎，使产品能够在冷水中快速形成黏度；其性能受淀粉来源、加工方式、颗粒大小和配方影响。
产品简介
预糊化淀粉是将淀粉进行物理糊化后再干燥、粉碎制得的改性淀粉。与原淀粉不同，它无需蒸煮即可在冷水中水化并形成糊体黏度，通常为白色或类白色粉末，适用于需要快速增稠、黏结、黏附、塑性和保水的干混或造粒工艺。
（一）主要性能
预糊化处理使淀粉能够冷加工。不同产品的水化速度、黏度曲线、初黏、保水和成膜表现会随原料来源和工艺条件变化，因此同为预糊化淀粉也不代表应用效果完全一致。
1. 冷水分散
粉末可在冷水中润湿、膨胀并形成糊体，无需预先蒸煮。颗粒大小和搅拌强度会影响结团和水化速度。
2. 黏度与稠度
产品可快速建立黏度并为水相或粉体体系提供稠度，最终结果取决于浓度、温度、剪切和静置时间。
3. 黏结与黏附
预糊化淀粉可提供初黏、内聚和成膜作用，帮助粉料或颗粒在成型和干燥过程中保持形状。
4. 保水与塑性
吸水和保水作用可减少水分过快迁移，并改善矿物或粉体配方的塑性、操作性和表面状态。
5. 配伍与稳定
水泥、石膏、盐分、填料和其他助剂都会改变水化与黏度表现，需要在完整配方中确认配伍性。
（二）产品用途及功能
在建筑砂浆、墙面腻子和石膏制品中，预糊化淀粉可提供快速稠度、黏附、塑性和保水，常与纤维素醚配合使用，但不能简单替代纤维素醚的全部功能。
作为饲料或造粒黏结剂，可帮助细粉聚集，提高湿态内聚，并支持颗粒在干燥后的完整性。
在陶瓷浇注和铸造砂型体系中，可改善生坯强度、可塑性及烧结或固化前的操作稳定。
在造纸、纺织上浆及水性黏合体系中，可提供初黏、成膜、表面强度和工艺黏度。
在肥料造粒和其他工业粉体体系中，可辅助成核、颗粒长大和成型强度，添加量需兼顾用水、干燥速度及最终崩解要求。
（三）技术指标与选型
- 外观：白色或类白色粉末。
- 加工方式：物理糊化、干燥和粉碎，不能仅凭名称推断具体化学结构。
- 应确认冷水水化速度、黏度、颗粒大小、水分、黏附和用水需求。
- 需根据应用选择等级，并使用真实粉体组成、搅拌能量及固化或干燥工艺验证添加量。
产品样品
